CITÉO — Les rayons de demain

1. CartographieTraçage du parcours complet des emballages : usine de production, magasin, consommation, centre de tri, recyclage plastique et verre, embouteillage, incinération et enfouissement.
2. Observation terrainÉpicerie (60–250 m², 10 min de visite), supermarché (400–2 500 m², 25 min), hypermarché (>2 500 m², 48 min) et magasins autonomes Carrefour Flash et Boxy (reconnaissance d'image, balances connectées, >99 % de précision).
3. Interviews & tendancesEntretiens sur les habitudes de consommation d'eau : méfiance envers le robinet chez les 40+, adoption de la gourde et préoccupations écologiques chez les jeunes.
4. PersonasJustine, 35 ans (70 % bouteille, veut réduire le plastique sans renoncer à la qualité), Ernest, 70 ans (70 % robinet, cherche des eaux minéralisées), Matteo, 22 ans (80 % robinet, culpabilise sur les bouteilles en soirée).
5. BenchmarkAnalyse des initiatives en magasin : bornes de reprise ecoATM chez Carrefour, rayons anti-gaspi Lidl, magasins autonomes et leurs limites.
6. ConceptionBrief : fédérer les rayons liquides autour d'un système de rayonnage et d'achat favorisant le réemploi. Sketchs, écosystème complet (stock en bonbonnes 19 L, livreur, technicien, distributeur, caisse, automate de reprise) et rendu 3D.

Un distributeur en rayon qui vérifie le format de la bouteille consignée, sert la boisson (eau, soda gazeux ou non, jus reconstitués à partir de bonbonnes 19 L), ferme hermétiquement le contenant et imprime l'étiquette. Le scénario tient en trois gestes — déposer, remplir, fermer — complété par une gamme de bouteilles, d'accessoires et un sac de transport, et par un automate de reprise qui rend la consigne en caisse.